Σάββατο, 6 Απριλίου 2013
Δευτέρα, 9 Ιουλίου 2012
Τετάρτη, 14 Μαρτίου 2012
Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012
Γάλα γαιδάρας
Το γαλα της γαιδαρας χρησιμοποιητε απο τον ανθρωπο σαν τροφη, φαρμακο και καλυντικο για χιλιαδες χρονια. Οι αρχαιοι λυβιοι απο οσο ξερουμε ηταν οι πρωτοι που ειχαν σταυλους με γαιδαρες για αρμεγμα. Οι πλουσιες κυριες της εποχης επερναν το μπανιο τους και εφτιαχναν μασκες προσωπου, βουτωντας το γαλα γαιδαρας σε ψωμι, για να αναζωογονησουν το δερμα τους.
Κυριακή, 1 Ιανουαρίου 2012
Σάββατο, 31 Δεκεμβρίου 2011
Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2011
Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2011
Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα
Η καλύτερη εποχή για να φτιάξουμε τις σάλτσες ντομάτας μας ξεκινά μετά το δεκαπενταύγουστο και τελειώνει αργά το Σεπτέμβρη. Αυτη την εποχή, οι ντομάτες ωριμάζουν ευκολότερα αφού είναι η εποχή τους και είναι γεμάτες αρώματα του καλοκαιριού. Εκτός αυτού όμως, πωλούνται σε πολύ χαμηλές τιμές στις λαϊκές αγορές μια και υπάρχουν διαθέσιμες μεγάλες ποσότητες ντομάτας.
Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2011
Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2011
Η κλασική και αγαπημένη μας φασολάδα
Κόκκινη ή λευκή, χυλωμένη, με σέλινο και καρότο ή μπόλικο κρεμμύδι, η φασολάδα πρωταγωνιστεί στο σύγχρονο τραπέζι, σαν σημαία της cucina povera, υγιεινή, μοντέρνα αλλά και gourmet. Σας δίνουμε τα μυστικά της κλασικής, διαλέγουμε εκλεκτά deli για να τη συνοδεύσουμε, την ταιριάζουμε με διαφορετικά κρασιά.
Σαλάτα με φασόλια και τόνο
Μια αυτοσχέδια συνταγή της στιγμής με φασόλια φτιαγμένη κυρίως για τους εχθρούς της φασολάδας. Διότι και καθότι κάπως πρέπει να τρώνε ολοι φασόλια.
2 κούπες φασόλια
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
μισό πράσο το άσπρο κομμάτι
2 κούπες φασόλια
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
μισό πράσο το άσπρο κομμάτι
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)










