Σάββατο, 6 Απριλίου 2013

Οι άνθρωποι που λιμοκτονούν από πείνα αγγίζουν τα 870 εκατομμύρια (!)

Να εντείνουν τις προσπάθειές τους ώστε να πετύχουν τους «στόχους της Χιλιετίας» και να εκπληρώσουν τις υποσχέσεις τους προς τις «οικογένειες του κόσμου» για την εξάλειψη της φτώχειας κάλεσε τις χώρες ο γγ του ΟΗΕ Μπαν Κι Μουν.

Παράνομο εμπόριο σπάνιων ζώων για φαγητό

Μία απίστευτη περίπτωση λαθρεμπορίου εντόπισαν οι αρχές στο αεροδρόμιο Σοκέρνο-Χάτα της Τζακάρτα, όταν ανακάλυψαν περίπου 700 σπάνιες χελώνες στο, οι οποίες προορίζονταν για παράνομο εμπόριο στην Ευρώπη και την Ασία.

Τετάρτη, 14 Μαρτίου 2012

Πρωτοπόρος στην «πράσινη» αμπελουργία η εταιρεία Τσάνταλη

Η ανάγκη για ένα καλύτερο και καθαρότερο περιβάλλον ώθησε τις εταιρείες σχεδόν όλων των επαγγελματικών κλάδων να αναζητήσουν οικολογικές λύσεις.

Η κρίση σκοτώνει τα άλογα

Με εξαφάνιση απειλούνται μερικές από τις σπουδαιότερες φυλές άγριων αλόγων στη χώρα μας, εξαιτίας των εμποδίων που βάζει στις προσπάθειες διατήρησης τους η οικονομική κρίση.

Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

Γάλα γαιδάρας

Το γαλα της γαιδαρας χρησιμοποιητε απο τον ανθρωπο σαν τροφη, φαρμακο και καλυντικο για χιλιαδες χρονια. Οι αρχαιοι λυβιοι απο οσο ξερουμε ηταν οι πρωτοι που ειχαν σταυλους με γαιδαρες για αρμεγμα. Οι πλουσιες κυριες της εποχης επερναν το μπανιο τους και εφτιαχναν μασκες προσωπου, βουτωντας το γαλα γαιδαρας σε ψωμι, για να αναζωογονησουν το δερμα τους.

Έντονο το ενδιαφέρον για το γαϊδουρινό γάλα

Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για το γάλα γαϊδάρας, τόσο σε επίπεδο παραγωγής όσο και σε επιστημονικό επίπεδο, επισημαίνει ο αναπληρωτής καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Γιώργος Αρσένος.

Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2011

Επιστροφή στην υπαιθρο


Διερχόμεθα καιρούς χαλεπούς. Έχω την αίσθηση πως η πείνα θα επιτεθεί απότομα και θα βρει πολύ κόσμο απροετοίμαστο. Εύχομαι φυσικά, μετά από κάποια χρόνια να διαβάζουν αυτές τις αράδες κάποιοι και να χαμογελάνε ειρωνικά, επειδή τίποτα άσχημο δε θα έχει συμβεί.

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2011

Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα


Η καλύτερη εποχή για να φτιάξουμε τις σάλτσες ντομάτας μας ξεκινά μετά το δεκαπενταύγουστο και τελειώνει αργά το Σεπτέμβρη. Αυτη την εποχή, οι ντομάτες ωριμάζουν ευκολότερα αφού είναι η εποχή τους και είναι γεμάτες αρώματα του καλοκαιριού. Εκτός αυτού όμως, πωλούνται σε πολύ χαμηλές τιμές στις λαϊκές αγορές μια και υπάρχουν διαθέσιμες μεγάλες ποσότητες ντομάτας.

Walking with Caveman (trailer)

Earth- Official Movie Trailer (watch in HD!)

Disneynature Oceans Trailer (HD)

Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2011

Το οικολογικό μας καθήκον

Ο μεγάλος Ινδιάνος αρχηγός Καθιστός Ταύρος, είχε πει το 1890 στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής. " Η γη δεν ανήκει στην ανθρωπότητα.

Φασολάδα με λεμόνι και πορτοκάλι

Η συγκεκριμένη φασολάδα ,βασισμένη σε συνταγή της Ν.Ισμυρνόγλου,είναι μια πρόταση για εκείνους που βαρέθηκαν τα ίδια,μα θέλουν και παραδοσιακή τη γεύση.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ.φασόλια ελληνικά
1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη του κρεμμυδιού

Η κλασική και αγαπημένη μας φασολάδα

Κόκκινη ή λευκή, χυλωμένη, με σέλινο και καρότο ή μπόλικο κρεμμύδι, η φασολάδα πρωταγωνιστεί στο σύγχρονο τραπέζι, σαν σημαία της cucina povera, υγιεινή, μοντέρνα αλλά και gourmet. Σας δίνουμε τα μυστικά της κλασικής, διαλέγουμε εκλεκτά deli για να τη συνοδεύσουμε, την ταιριάζουμε με διαφορετικά κρασιά.

Σαλάτα με φασόλια και τόνο

Μια αυτοσχέδια συνταγή της στιγμής με φασόλια φτιαγμένη κυρίως για τους εχθρούς της φασολάδας. Διότι και καθότι κάπως πρέπει να τρώνε ολοι φασόλια.
2 κούπες φασόλια
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
μισό πράσο το άσπρο κομμάτι