Τυπικά γεννήθηκε το 1924 (αρκετά πριν ξεκινήσει η βιολογική γεωργία). Προέκυψε από μια συνάντηση που πραγματοποίησαν οι Γερμανοί παραγωγοί στην οποία είχαν καλέσει τον Rudolf Steiner, φιλόσοφο, ερευνητή και ιδρυτή της Ανθρωποσοφίας, για να εκλαϊκεύσει τα πρώτα πειραματικά δεδομένα, με τα οποία θα δινόταν μία απάντηση στα προβλήματα που άρχισαν να διαφαίνονται από τα πρώτα βήματα της χημικής γεωργίας. Σε αυτή τη συνάντηση αναδείχθηκε ένας άλλος τρόπος «ανάγνωσης» των φυσικών φαινομένων. Ετσι μπήκαν οι πρώτες βάσεις για την «ολιστική» θεώρηση της γεωργικής εκμετάλλευσης, βάσει της οποίας υπάρχει άμεση σχέση αφενός με το οικοσύστημα που την περιβάλλει, αφετέρου όμως και με τον πλανήτη Γη, αλλά και με ολόκληρο το σύμπαν που την περιβάλλει. Με άλλα λόγια, το αγρόκτημα αντιμετωπίζεται ως ένας ζωντανός οργανισμός. Το έδαφος μαζί με τις μορφές ζωής που υπάρχουν σ' αυτό, τα φυτά, τα ζώα, ο ίδιος ο άνθρωπος, καθώς και ολόκληρο το σύμπαν, βρίσκονται σε μια συνεχή αλληλεξάρτηση μεταξύ τους. Τρία χρόνια αργότερα δημιουργείται ο πρώτος συνεταιρισμός για την εμπορία των βιοδυναμικών προϊόντων και καθιερώνεται για πρώτη φορά το σήμα demeter. Το 1932 η βιοδυναμική γεωργία άρχισε να εφαρμόζεται σε Αυστρία, Ελβετία, Ολλανδία, Σουηδία, Νορβηγία και Μ. Βρετανία. Τις επόμενες δεκαετίες, εξαπλώνεται και στις άλλες ηπείρους, φθάνοντας έτσι στο 1997, όταν εκπρόσωποι από 19 ανεξάρτητες οργανώσεις Demeter (από Αυστρία, Αυστραλία, Βραζιλία, Καναδά, Δανία, Αίγυπτο, Φινλανδία, Γαλλία, Γερμανία, Μ. Βρετανία, Ιρλανδία, Ιταλία, Λουξεμβούργο, Ολλανδία, Ν. Ζηλανδία, Νορβηγία, Σουηδία, Ελβετία και ΗΠΑ) δημιουργούν την Demeter Ιnternational. Σήμερα οι φορείς που πιστοποιούν με τις προδιαγραφές της βιοδυναμικής γεωργίας και είναι μέλη της Demeter Ιnternational είναι 38 και πιστοποιούν περισσότερες από 3.500 μονάδες (1.000.000 περίπου στρέμματα) σε 60 χώρες ανά τον κόσμο.ΠΡΟΣΕΧΩΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Στη χώρα μας υπάρχουν βιοδυναμικοί καλλιεργητές; Κάποιοι παραγωγοί εφαρμόζουν τις προδιαγραφές της Demeter, αλλά επειδή δεν λειτουργεί φορέας για την πιστοποίηση της βιοδυναμικής γεωργίας στην Ελλάδα, τα προϊόντα τους πιστοποιούνται μόνο ως βιολογικά (σύμφωνα με τον Καν. ΕΟΚ 2092/91) από τους ήδη υπάρχοντες πιστοποιητικούς οργανισμούς. Μάλιστα, τον προηγούμενο μήνα σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στο Χαλάνδρι Αττικής, παρουσία και του Dr. Julius Obermaier (συμβούλου και ιδρυτικού μέλους της Demeter Ιnternational) ιδρύθηκε «Σύλλογος προώθησης της βιοδυναμικής γεωργίας για την παραγωγή προϊόντων ποιότητας Demeter». Σκοπός του είναι να διαδώσει τη βιοδυναμική γεωργία στην Ελλάδα, να κάνει γνωστή στους καταναλωτές την ιδιαιτερότητα των προϊόντων που φέρουν την επισήμανση Demeter και να είναι αρωγός στους παραγωγούς που επιθυμούν να καλλιεργήσουν με τον συγκεκριμένο τρόπο.
Για περισσότερες πληροφορίες, Γαβριήλ Πανάγος, Τ 210 6801 756, e-mail: info@panbio.gr